Hvor køber man vildt?

I Danmark kan man købe vildt hos vildtslagterier og vildtforhandlere, samt i supermarkeder, online-butikker og gårdbutikker, der tilbyder vildt til private forbrugere. Det største udvalg findes i jagtsæsonen fra oktober til januar.

Kødet er dyrlægekontrolleret og kommer fra virksomheder, som er autoriserede til at forarbejde vildt. Man må også gerne købe et helt dyr til eget forbrug hos en skytte eller privat jæger, men så skal man selv forestå flåning, partering osv.

Supermarkeder
Mange store supermarkeder har jævnligt frosset vildtkød og indimellem også ferskt. Se efter i køledisken.

Fiskehandlere
Selv om mange fiskehandlere primært sælger fisk, har mange forretninger også vildt i butikken, og mod bestilling kan det ønskede vildt som regel skaffes. Kontakt din lokale fiskehandler og hør, om han sælger vildt.

På de følgende undersider kan du se en oversigt over forhandlere, der sælger vildtprodukter, vildtudskæringer eller hele dyr til private forbrugere.

Vildthåndteringsvirksomheder

Skov- og Naturstyrelsen

Vildtforhandlere og online-vildtsalg